Département du Cantal (15)
Bien que le département du Cantal soit classé 100% en Zone Montagne et que 29% du territoire soit couvert par la forêt, 95% de la SAU (Surface Agricole Utile) du département est en herbe, ce qui en fait la première prairie de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
L’activité agricole du département est principalement tournée vers l’élevage de bovins viande et bovins lait, et représente à lui seul 33% de l’élevage total de la région et le premier producteur de bovins viande et lait confondu.
Cependant, nous y trouvons d’autres formes d’élevages dont les ovins et les caprins, également présents dans ce département.
La race emblématique du Cantal est la race Salers, quatrième race allaitante française, prend ses origines dans ce département de l’Auvergne. Cette race rustique et très ancienne, élevé pour sa production de viande labelisé, est également utilisée pour la production fromagère et notamment le fromage Salers.
D’autres races laitières sont également présentes comme les races Montbéliarde et Prim’Holstein pour la production de lait et la confection de formages AOP, comme le Cantal, le Saint-Nectaire, la Fourme d’Ambert, ou encore le Bleu d’auvergne.
En plus de la race Salers, nous trouvons également d’autres élevages de bovins viande, comme la race Charolaise, Aubrac ou encore Limousine.
Le cabinet en ration mélangée De Meuh en Mieux, spécialisé dans la nutrition bovine dans le département du Cantal, peut vous aider à optimiser vos coûts et réduire vos dépenses. A l’aide d’outils spécialisés, comme notre logiciel métier Nutrilite, vous pourrez suivre les performances laitières ou d’engraissement de vos troupeaux de manière régulière.
Tout au long de votre contrat, vous serez accompagné d’un expert en ration mélangée qui vous guidera pour obtenir le meilleur rendement laitier ou d’engraissement, dans le respect de l’animal et en priorisant l’utilisation d’aliments de la ferme ou locaux.
Notre expert pour le Cantal (15)
Jonathan Riocourt, expert en nutrition bovine pour le cabinet d’expertise en ration mélangée De Meuh en Mieux, est en charge du département du Cantal. Il saura vous conseiller dans le choix d’un contrat de nutrition pour ruminants adapté à vos besoins, et peut-être commencer dans un premier temps par un simple Audit Alimentaire.
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